浜松で途中下車してくださった片岡勝先生から、島根県の「もったない運送」の話を聞いた。山口大学でベンチャービジネス論を学んだ２０代の女性が、島根県温泉津の吉田屋という老舗旅館を引き継ぎ、経営者として女将をしているそうです。彼女の発案で広がっ…
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