2009-09-09から1日間の記事一覧

段取り力を料理で鍛える

日記

仕事は、段取りでほとんど決まると言われるけど、それを鍛えるのには料理が一番だと私は思う。でも、１食分だけでは、段取り力は養われない。食材選びから、その日、１週間、１ヶ月、そして非常用を見通し、栄養や献立を考えながら、段取りをしていく。宅…