北遠の地域活性化に力出す特産品探しに佐久間、水窪に出かけた。北遠は、山の幸の宝庫だ。 クレソン、ミョウガ、月桂樹、シュロ、ゆず、くるみ、野草などなどうらやましい宝がざっくざっく。今回は、イノシシ、シカ、うさぎ、馬、羊の五種類のお肉を様々な料…
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